Gastronomie

Lloseta war schon immer die Wiege der guten Gastronomie, die mit der mallorquinischen Tradition verknüpft ist

In Lloseta finden Sie Gastronomiebetriebe aller Art. Von renommierten Restaurants wie Can Carrossa oder Can Amer - das vor kurzem von Inca nach Lloseta umgezogen ist - bis hin zur traditionellen und einfachen Küche in einer der örtlichen Bars. Die „Variados“, die typisch mallorquinischen Tapas, bei denen viele verschiedene Gerichte kombiniert werden, sind sehr bekannt. Natürlich gibt es auch Lokale, die anderen geschmacklichen Vorlieben und Geldbeuteln gerecht werden.

Süße Versuchung: Cardenal

Das hervorragende Dessert „Cardenal“ ist eine für die Lloseta charakteristische kulinarische Delikatesse, die auf der ganzen Insel bekannt ist. „Cardenal“ stammt ursprünglich vom Forn de Baix, dem ältesten Geschäft des Dorfes, das dieses Gebäck seit 60 Jahren mit großer Sorgfalt und Liebe herstellt. Das Originalrezept ist geheim und patentiert und stammt von Gabriel Pou, wobei Pedro Coll dem Rezept eine persönliche Note verliehen hat. Cardenal ist ein länglicher Kuchen, der aus zwei Schichten Biskuit, Baiser und Sahne besteht. Aufgrund seiner Zusammensetzung ist es ratsam, ihn kalt zu genießen.